Overnight Oats con Matcha
La avena remojada o overnight oats con matcha es una forma rápida y deliciosa de comenzar tu mañana con un impulso nutritivo. Al combinar el sabor terroso y el vibrante color verde del matcha con la cremosidad de la avena, obtienes un desayuno equilibrado que es tan satisfactorio como energizante.
Esta receta es ideal para quienes tienen mañanas ocupadas, ya que puedes prepararla la noche anterior, permitiendo que la avena y las semillas de chía se hidraten y desarrollen sus sabores. No solo tendrás un desayuno práctico y listo para llevar, sino también una alternativa refrescante a la avena tradicional, con ingredientes superalimentos que benefician tanto al cuerpo como a la mente.
El matcha es una forma de té verde en polvo, se ha vuelto cada vez más popular como alternativa al café debido a su exclusiva combinación de antioxidantes y cafeína. A diferencia del café, que puede provocar bajones de energía, el matcha contiene L-teanina, un aminoácido que promueve la relajación sin causar somnolencia, proporcionando energía y concentración sostenidas.
La cafeína del matcha se libera lentamente, ofreciendo un estímulo suave que te mantiene alerta sin la sensación de nerviosismo asociada al café. Además, con su rica fuente de antioxidantes, el matcha puede apoyar la salud del corazón, mejorar la piel e incluso promover un metabolismo equilibrado, convirtiéndolo en una excelente adición a tu rutina matutina.
Además del matcha, esta receta incluye semillas de chía y avena, dos ingredientes que aportan textura y nutrición. Las semillas de chía son ricas en ácidos grasos omega-3, fibra y proteínas, lo que las convierte en una excelente fuente de energía duradera. También tienen la capacidad única de absorber líquidos y formar una consistencia gelatinosa, que le da a la avena una textura cremosa, similar a un pudín. Por otro lado, la avena está llena de fibra, en particular beta-glucano, que ayuda a regular el azúcar en la sangre y te mantiene satisfecho por más tiempo. Combinados, estos ingredientes crean un desayuno alto en nutrientes que te da energía sostenida, apoya la digestión y promueve la salud del corazón.
Esta receta es súper fácil y toma aproximadamente 5 minutos para preparar, ¡lo que la hace muy conveniente para organizar tus comidas con anticipación!
Empieza con la leche de tu elección, yo prefiero la de almendras, pero cualquier tipo funcionará. Agrega matcha en polvo, miel, vainilla y mezcla para crear la base.
Agrega avena y semillas de chía, y mezcla nuevamente.
Coloca la mezcla en el refrigerador por unas horas o durante toda la noche para permitir que la avena y las semillas de chía absorban la mezcla de matcha.
Por la mañana, estará lista para disfrutar. Sácala del refrigerador y llévala contigo para disfrutar de un desayuno rápido y nutritivo que te dará energía. ¡Y también te mantendrá satisfecho toda la mañana!
Receta: Avena Remojada con Matcha
Ingredientes:
- ½ taza de leche (de almendras, avena, coco, etc.),
- 1 cucharada de miel (o endulzante de tu preferencia),
- 1 ½ cucharadita de matcha,
- ¼ de cucharadita de extracto de vainilla,
- ½ taza de avena en hojuelas,
- 1 cucharada de semillas de chía.
Instrucciones:
- Combina la leche, miel, matcha y vainilla en un frasco.
- Agita bien para mezclar.
- Añade la avena y las semillas de chía.
- Agita nuevamente.
- Coloca en el refrigerador durante 4-6 horas o toda la noche.
- ¡Disfruta después de dejarla reposar!
*Este artículo tiene fines informativos. Las afirmaciones anteriores no han sido evaluadas por la Food and Drug Administration (FDA). Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.