Galletas de Chispas de Chocolate con Ingredientes Naturales
A todos nos encantan las clásicas galletas con chispas de chocolate, pero esta versión le da un giro saludable y a base de plantas a este dulce tradicional. En lugar de harinas y azúcares refinados, estas galletas están hechas con harina de almendras, jarabe de arce puro y otros ingredientes naturales que son tan deliciosos como nutritivos. Son sin gluten, sin azúcar refinada y totalmente veganas. Perfectas para quienes quieren disfrutar de un postre indulgente con la simplicidad y el bienestar de los alimentos integrales.
Ingredientes que Nutren y Satisfacen
La harina de almendras aporta un sabor suave y ligeramente tostado, además de ser rica en proteína, fibra y minerales. El jarabe de arce añade un toque de dulzura natural con notas terrosas, manteniendo la receta libre de azúcares refinados y más cercana a lo natural. Para aumentar su valor nutricional, se incorpora coco rallado y linaza molida. El coco brinda textura y grasas saludables, mientras que la linaza es fuente de compuestos vegetales y fibra. El resultado es una mezcla deliciosa y reconfortante: un postre que tu cuerpo reconoce y agradece.
Galletas Fáciles y Rápidas de Preparar
Estas galletas son muy fáciles de hacer y están listas en pocos minutos. No necesitas equipo especial ni pasos complicados, solo un tazón, una cuchara y unos cuantos ingredientes naturales que se combinan perfectamente. Una vez horneadas, quedan doradas en los bordes y suaves en el centro.
Cómo Hacer Galletas de Chispas de Chocolate con Ingredientes Integrales
Precalienta el horno: Para comenzar, precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Mezcla los ingredientes secos: En un tazón grande, combina la harina de almendras, el polvo de hornear, la linaza molida y la sal. Mezcla con un tenedor hasta que todo esté bien integrado.
Añade el coco rallado y las chispas de chocolate. Revuelve nuevamente hasta que todo se combine de manera uniforme.
Incorpora los ingredientes líquidos: Agrega el aceite de coco y el jarabe de arce. Mezcla bien todo, y ¡ya tiene una masa para galletas!
Forma las galletas: Forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino. Forma bolitas pequeñas de masa y colócalas separadas sobre la bandeja.
Nota: Por sus ingredientes, estas galletas tienen una textura más suave que las tradicionales, hazlas un poco más pequeñas para que conserven su forma.
Agrega más chispas: Coloca unas cuantas chispas de chocolate encima de cada bolita antes de hornear. Esto las hace lucir preciosas al salir del horno y asegura que haya chocolate en cada bocado.
Hornea: Hornea durante 12 a 15 minutos, hasta que los bordes comiencen a dorarse ligeramente. Cuando lleguen a ese punto, retira del horno y deja enfriar por unos 15 minutos antes de servir.
Receta: Galletas de Chispas de Chocolate con Ingredientes Naturales
Ingredientes:
- 3 tazas de harina de almendras
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharadas de linaza molida
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de chispas de chocolate
- 1 taza de coco rallado
- ⅓ taza de aceite de coco
- 1¼ taza de jarabe de arce o maple syrup
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Instrucciones:
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Mezcla la harina de almendras, el polvo de hornear, la linaza y la sal en un bol grande. Incorpora el coco rallado y las chispas de chocolate. Agrega el aceite de coco y el jarabe de arce y mezcla hasta formar una masa. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y forma bolitas del tamaño de una nuez.
Opcional: Coloca chispas adicionales encima antes de hornear.
Hornea durante 12–15 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja enfriar por 15 minutos antes de servir. ¡Disfruta!
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