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¿Qué son las bayas de saúco negro?

Las bayas de saúco negro es una baya morada oscura proveniente de árbol de saúco europeo. Las bayas son usadas para hacer medicinas.

El saúco europeo (bayas de saúco negro, Sambucus nigra) es la especie más usada en los suplementos. Sambucus es un género de plantas con flores en la familia adoxáceas. Las diferentes especies de Sambucus se llaman comúnmente saúco. Las bayas y las flores de la planta de saúco se usan como medicina.

Estos son los 5 principales beneficios del uso del saúco negro.

1. Refuerza el Sistema Inmunológico

El saúco es una de las principales hierbas usadas como remedio para la gripe o resfriado por una buena razón.

Son naturalmente altas en contenido de vitamina C, vitamina A, vitamina B6, hierro y potasio, entre otros nutrientes esenciales.

El sirope de saúco, cápsulas y jugos son comúnmente encontrados en hogares durante la temporada de gripes y resfriados.

Uno de los más estudiados beneficios son sus potentes propiedades del Sistema inmune.

Una investigación hecha demuestra que los síntomas de las gripes o resfriados pueden ser reducidos a días con el uso del saúco. El estudio publicado por el Journal of International Medical Research (su nombre en inglés) demuestra que cuando el extracto del saúco es usado dentro de 48 horas en el comienzo del resfriado este puede acortar la duración de los síntomas del resfriado ¡en un promedio de 4 días!

2. Propiedades Antioxidantes

¡El saúco es más rico en flavonoides que las moras, los arándanos y las bayas de goji cuando se trata del poder antioxidante!

Los antioxidantes son sustancias que pueden proteger sus células contra los efectos de los radicales libres - moléculas producidas cuando su cuerpo descompone los alimentos o está expuesto al humo del tabaco y a la radiación. Los radicales libres pueden desempeñar un papel en las enfermedades cardíacas, el cáncer y otras enfermedades. Los antioxidantes se liberan de los alimentos que consumimos a través del torrente sanguíneo hacia las células.

3. Reduce los Síntomas de Infección Sinusal (Sinusitis)

Con las propiedades anti-inflamatorias y antioxidantes del saúco, hace sentido que pueda ayudar a tratar los problemas sinusales. Una infección sinusal (sinusitis) es una condición en donde las cavidades alrededor de los conductos nasales se inflaman, y esta hierba antiviral garantiza ser un remedio natural para la infección sinusal.

4. Diurético Natural

Un diurético es una sustancia que promueve la producción de orina. Los doctores prescriben diuréticos cuando el cuerpo retiene demasiados líquidos, la cual es un problema común en los adultos mayores. Gracias a su habilidad para actuar como diurético natural, se ha demostrado que el saúco promueve la micción y los movimientos intestinales para ayudar a proteger contra la retención de líquidos.

5. Mejora la Salud de tu Piel

Se cree que el contenido natural de saúco de bioflavonoides, antioxidantes y vitamina A mejora la salud general de la piel.

Componentes Activos de las Bayas de Saúco

Las bayas de Saúco o Black Elderberry contienen los siguientes componentes:

  • Cianidina
  • Cianidina-3-glucoside
  • Cianidina-3-sambubioside
  • Procianidina B2
  • Procianidina C1

Flavonoides: quercetin-a3-glucoside y quercetina-3-rutinoside.

Te explicamos a fondo la importancia de los componentes activos en este artículo.

¿Cómo usar la baya del saúco negro?

bayas de saúco negro

El saúco se encuentra disponible en muchas tiendas de salud locales y minoristas en línea donde se pueden comprar en una variedad de diferentes formas. Como gomas comestibles de saúco, vino y jugo de saúco como las opciones más populares para obtener es increíble ingrediente

Cuando se trata de resfriados, gripe o problemas respiratorios más graves, el sirope de saúco es muy popular. Existen marcas de alta calidad fácilmente disponibles para la compra, o puedes encontrar recursos en línea sobre cómo hacer un sirope de bayas de saúco para hacerlo en casa. La mayoría de opciones de siropes de bayas de saúco que existen incluyen hervir las bayas de saúco con un poco de agua una variedad de hierbas curativas de 45 minutos a 1 hora.

Cualesquiera formas de las bayas de saúco que elijas asegúrate de que los ingredientes sean puros y natural sin aditivos de azúcar.

Como si estar enfermo no fuera lo suficientemente malo, estudios han demostrado que el azúcar interfiere en la manera que tu cuerpo ataca la enfermedad. Las bacterias y los hongos se alimentan del azúcar, por lo tanto, el exceso de glucosa en el cuerpo causa que estos organismos se desarrollen y causen infecciones.

¿Ahora la próxima pregunta es qué tan a menudo debo de tomarlo? 

A diferencia de varios suplementos herbales el saúco es un suplemento que se puede tomar cada día. Durante los síntomas del resfriado y gripe puedes incrementar la dosis diaria de 3 a 4 veces al día.

En Mortar and Pestle Herbs usamos solamente bayas de saúco orgánico en polvo. Nuestras bayas de saúco no son químicamente procesadas ni contienen aditivos o rellenos. Tampoco encontraras azúcar agregada en nuestros suplementos.

Fuentes:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4848651/

https://pdfs.semanticscholar.org/367d/1c92716b6be462f26dbfe6c223863dc78464.pdf

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15080016

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17804183

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26192537

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