10 Health Benefits of Garlic

El ajo ha sido usado como alimento y como una medicina valiosa por más de 1000 años alrededor del mundo incluyendo el antiguo Egipto, la antigua Grecia y Roma.

El ajo no es solamente un aditivo extremadamente sabroso para la comida, sino que también tiene un amplio rango de beneficios.

1. Ajo para los resfriados

El ajo ha sido descubierto por ser extremadamente efectivo para matar varios microorganismos que causan infecciones, incluyendo el resfriado común. Los estudios demuestran que al tomar ajo no solamente estas menos propenso a resfriarte, pero que también puede reducir la duración y gravedaddel resfriado. 

Un estudio de 12 semanas demostró que un suplemento de ajo diario puede reducir el número de resfriados por un 63% comparado al tomar un placebo. El promedio de la duración de los síntomas también fue reducido por un 70%, 5 días en el grupo con placebo a solo 1.5 días en el grupo con suplemento de ajo.

2. Estimula el Sistema Inmune

Estudios demuestran que el consumo de ajo estimula las células sanguíneas blancas, las células inmunes de la sangre que son responsable para combatir virusy bacterias.

  A bunch of organic garlic white and purple.

3. Disminuye la presión sanguínea

En estudios realizados se ha demostrado que el ajo reduce efectivamente la presión sanguínea en las personas con presión alta. (1, 2, 3)

En un estudio, el extracto de ajo envejecido fue tan efectivo como la droga Atenlo al reducir la presión sanguínea en un período de 24 semanas. (4)

Otro estudio demostró que el ajo tiene resultados prometedores en personas con “incontrolable” presión sanguínea disminuyendo la presión de la misma. Entonces, el ajo, en una forma estandarizada, podría funcionar tan bien como los medicamentos recetados para la hipertensión. (5)

Un estudio explica que los polisulfuros del ajo promueven la apertura o ampliación de los vasos sanguíneos y, por lo tanto, la reducción de la presión arterial.

4. Disminuye el colesterol

En los estudios se ha demostrado que el ajo disminuye el colesterol malo (LDL).

El Colesterol LDL es dañino porque obstruye los vasos sanguíneos e incrementa el riesgo de ataques al corazón y derrame cerebral. Con personas de colesterol alto, los suplementos de ajo parecen reducir el colesterol y/o LDL aproximadamente 10-15%. ( 6, 7, 8, 9)

5. El ajo contiene propiedades antibacteriales

El ajo contiene propiedades antibacteriales. Puede ser tomado internamente y usado externamente por estos efectos.

Ha sido usado como antibiótico para tratar bacterias, infecciones fúngicas y parásitas en los últimos 7,000 años. Y por decir recientemente como en la primera y segunda Guerra mundial el ajo fue usado para vendar heridas y así prevenir infecciones y gangrena. (10)

El ajo también es un efectivo antibiótico para higiene oral, incluyendo efecto antibacterial que tiene en las bacterias de la placa dental que causan caries.

El ajo también puede ser usado para infecciones orales como la periodontitis, candidiasis oral, y dolor de boca por dentaduras postizas. El ajo puede ser usado en conjunto con antibióticos o para tratar bacterias resistentes a los medicamentos.( 11, 12, 13, 14, 15)

6. El ajo contiene propiedades antiparasitarias

El ajo tiene propiedades antiparasitarias y han sido usadas para expulsar lombrices y otros parásitos.

El ajo ha tratado exitosamente infecciones intestinales parasitarias como la giardiasis e infecciones por tenía en las ratas.

La alicina en el ajo interrumpe la habilidad parasitaria de absorber los nutrientes y reproducirse. El ajo también promueve la función inmune y fortalece el mecanismo de defensas del cuerpo contra las infecciones parasitarias estimulando las células blancas de la sangre.

7. Antifúngico natural

En estudios el ajo ha sido demostrado por tener propiedades anti fúngicas en muchos hongos, incluyendo la cándida.

En estudios con placas de Petri, el extracto fresco del ajo inhibió el crecimiento de la cándida, el tipo más común de infecciones por hongos.

8. Ajo para enfermedades cardíacas

Organic garlic bulbs laying on a white table.

De acuerdo con los centros de control y prevención de enfermedades, la enfermedad cardíaca es la principal causa de muertes en los Estados Unidos.

El ajo ha sido demostrado ser un efectivo agente preventivo y para el tratamiento de enfermedades cardiovasculares incluyendo hipertensión y diabetes. Un estudio sobre los beneficios del ajo encontró que el consumo del ajo tiene efectos significantes cardioprotectores.

El ajo disminuye el colesterol, reduce la presión sanguínea, trata los vasos sanguíneos endurecidos y previene la agregación plaquetaria en pacientes con enfermedades cardíacas. También se ha demostrado que el ajo previene tempranamente la enfermedad cardíaca removiendo la acumulación de placas en las arterias. ( 16, 17, 18, 19, 20, 21)

Otros estudios han demostrado que el extracto de ajo envejecido puede ayudar a desacelerar la progresión de arteriosclerosis y a revertir las etapas tempranas de las enfermedades cardíacas.

9. Ajo para la pérdida de cabello (Alopecia) 

Un estudio demostró que cuando se agrega gel de ajo a crema con esteroides para tratamiento de la piel ayuda significantemente a tratar pacientes que sufren de alopecia, un tipo de pérdida de cabello que resulta del ataque por parte de las células del sistema inmune a los folículos del cabello. El ajo puede prevenir que la respuesta automática autoinmune e inducir el crecimiento del cabello de nuevo incrementando las células supresoras inmunes.

10. Ajo para la diabetes

El ajo reduce la resistencia a la insulina, la glucosa sanguínea, y los niveles de colesterol en los pacientes con diabetes.

Un estudio de ratas diabéticas demostró que el ajo puede ser muy beneficioso al mejorar la salud en general de los diabéticos. Las ratas al recibir ajo han bajado significativamente los niveles de azúcar, colesterol y los niveles de triglicéridos.

¡Y la mejor parte de todo, es que el ajo es un delicioso aditivo para tu dieta!

Resumen

El ajo es una hierba que puede ser tomada en forma de cápsulas con dosis controladas y estandarizadas, pero también es una hierba que puede ser agregada para la salud en general a tu dieta regular. El ajo es mejor crudo o apenas cocido, ya que los nutrientes que provee no son destruidos.

Herbal Roots (Mortar and Pestle Herbs) usamos solamente el bulbo entero de ajo orgánico, cultivado en los Estados Unidos. Nuestro ajo no es procesado químicamente y no contiene aditivos ni rellenos.



 

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Referencias: todos los vínculos a las referencias y estudios han sido verificados ✓.

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